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Servicios

En Biofleming diseñamos paquetes personalizados e integrales para nuestros clientes, adaptándonos a sus necesidades y requerimientos específicos.

Conoce nuestras soluciones dedicadas a garantizar la inocuidad de productos e instalaciones, así como la salud del personal de la industria alimentaria y empresas en general.

Nuestro laboratorio de Análisis Microbiológico de Alimentos cuenta con aire acondicionado con filtros EPA, paredes y piso de pintura epóxica y curvas sanitarias que nos acercan a los protocolos usados en la industria farmacéutica. Asimismo, utilizamos agua de grado tipo II y campanas de bioseguridad tipo II con filtros ULPA, a fin de asegurar la calidad de nuestros análisis. El área ofrece una combinación perfecta entre personal especializado de calidad y la más alta tecnología.

En éste, se realizan análisis de:

  • Alimentos (materias primas y producto terminado)
  • Aguas y hielo
  • Superficies vivas o inertes
  • Vida de anaquel
  • Medicamentos
  • Microbiología ambiental
  • Esterilidad comercial

Con el fin de brindar un mejor servicio y una oferta competitiva al mercado, ofrecemos servicios adicionales a nuestros análisis, como cursos de capacitación en:

  • Buenas prácticas de higiene
  • Microbiología para no microbiólogos
  • Interpretación de resultados en el análisis de alimentos

Estamos acreditados en los parámetros de Mesofílicos aerobios, Coliformes totales, Coliformes fecales, Escherichia coli, Salmonella, Staphylococcus aureus, hongos, levaduras Vibrio cholerae.


Nuestra capacidad de análisis incluye la determinación de microorganismos localizados en ambientes particulares como Listeria monocytogenes, Bacillus cereus, Enterobacterias en zonas de tarjas, o bacterias acidófilas en productos lácteos.

En Biofleming contamos con la competencia técnica para determinar la constitución nutrimental de los alimentos, en cumplimiento con la NOM-051-SCFI/SSA-2010 y de acuerdo con los criterios de la FDA (Food and Drug Administration). De igual manera, sin importar el tipo de alimento que manufacturen, comercialicen o manejen nuestros clientes, nos adaptamos a sus necesidades para analizarlos bajo parámetros expresados en la normatividad vigente que les corresponda, incluyendo la detección de metales.

En éste, se realizan análisis de:

  • Grasas totales
  • Proteínas
  • Humedad
  • Cenizas
  • Fibra dietética
  • Fibra cruda
  • Carbohidratos
  • Contenido energético
  • Perfil de ácidos grasos
  • Sodio
  • Azúcares reductores
  • Otros analitos especializados, como nitrógeno amoniacal, índice de peróxidos, cloruros, etc.

En Biofleming ofrecemos el análisis fisicoquímico de todos los parámetros para este líquido con el fin de verificar su potabilidad en diferentes procesos, de acuerdo con la NOM 127-SSA1-1994 y la NOM-201-SSA1-2002, para todo tipo de agua embotellada. Así nuestros clientes pueden conocer la calidad del agua que utilizan en sus procesos de entrada, después de filtros o de uso directo, y tomar las decisiones para lograr la más alta calidad de sus productos.

Los parámetros de análisis de acuerdo a la NOM-127-SSA1-1994, Salud ambiental, agua para uso y consumo humano-Límites permisibles de calidad y tratamientos a que debe someterse el agua para su potabilización, incluyen:

  • Microbiológicos
  • Fisicoquímicos
  • Hidrocarburos
  • Plaguicidas
  • Medicamentos
  • Metales
  • Radioactividad

Además, realizamos todos los parámetros requeridos por la NOM-201-SSA1-2002, Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasados y a granel. Especificaciones sanitarias para hielo y agua embotellada.

En Biofleming contamos con un catálogo de más de 550 estudios con el objetivo de ayudar a las empresas a cuidar el estado de salud de sus colaboradores. Ofrecemos pruebas de rutina de prevención y detección para todo tipo de personas, de acuerdo a su edad y género:

  • Check ups básicos y especializados
  • Reacciones febriles
  • Antidoping
  • Antígeno Prostático Específico
  • Electrocardiogramas
  • Pruebas de esfuerzo
  • Química de 6, 12, y 24 elementos
  • Biometría hemática
  • Citología exfoliativa
  • Examen General de Orina
  • Pruebas visuales
  • Pruebas auditivas
  • Mastografía
  • Colposcopía
  • Pruebas reflejas

Abarcamos todas las disciplinas clínicas:

  • Bacteriología
  • Parasitología
  • Inmunología e inmunoquímica
  • Química clínica
  • Uroanálisis
  • Hematología y Hemostasia

Y brindamos servicios a hospitales:

  • Servicio de urgencias las 24 horas
  • Servicios de análisis ofrecidos a público en general en nuestras instalaciones
  • Toma de muestras a empleados en las instalaciones del cliente o en las de Biofleming
  • Instalación de laboratorios Biofleming en hospitales de acuerdo a estudios de mercado
  • Entre otros servicios especializados

En Biofleming sabemos lo relevante que es cuidar y garantizar la salud del personal que tiene contacto con los insumos comestibles. Por eso ofrecemos los estudios más frecuentes:

  • Coproparasitoscópico
  • Coprocultivo
  • Exudado faríngeo
  • Reacciones Febriles
  • EGO (Examen General de Orina)
  • Química Sanguínea
  • Antidoping

Además, contamos con otros de mayor profundidad de análisis de las áreas de hematología, hemostasia, coagulación, inmunología e inmunoquímica, microbiología (bacteriología y micología), parasitología, química clínica y uroanálisis.

Tomamos muestras a empleados en las instalaciones del cliente o en las de Biofleming, bajo una logística de acuerdo con sus necesidades (considerando turnos y horarios).

Nuestra propuesta puede incluir el suministro de tratamiento médico y su seguimiento. De igual forma, presentamos información veraz y oportuna de los resultados, en caso de presentarse una alerta que ayude a prevenir riesgos en la salud del personal.

En Biofleming brindamos un servicio integral a las empresas, por lo que los muestreos que ofrecemos pueden ser desde materias primas, procesos intermedios, hasta producto terminado. Todo esto de acuerdo a los parámetros de la NOM-247-SSA1-2008.

Contamos con la capacidad para desarrollar todos los análisis establecidos en la NOM-247-SSA1-2008 para determinar:

  • Análisis microbiológicos requeridos: Mesofílicos aerobios, coliformes totales, hongos, Salmonella, S. aureus, E. coli
  • Aflatoxinas
  • Plomo
  • Cadmio
  • Materia Extraña
  • Vitaminas (B1, B2, B3)
  • Hierro
  • Zinc

En nuestro país solo contamos con 10 laboratorios autorizados para realizar análisis en clembuterol. Biofleming es el único laboratorio privado dentro de esta lista. Estamos orgullosos de contar con la capacidad analítica para determinar clembuterol en tejidos animales. Estos resultados se encuentran dentro del alcance de nuestra Autorización como Laboratorio Tercero ante COFEPRIS/SALUD.

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En Biofleming, la atención a la toma de muestra en las instalaciones de nuestros clientes tiene una sola política vigente: acudir en tiempo y forma a donde y cuando ellos lo establezcan.

Estamos siempre a la vanguardia y contamos con la tecnología de punta necesaria para cumplir nuestra promesa de servicio.

Garantizamos los insumos necesarios para cumplir los tiempos de entrega, menores siempre a cualquier laboratorio en el país, en la cantidad que se solicite, siempre.